阳澄湖大闸蟹吃法
1、吃蟹腿。蟹腿有八只,腿里的肉好吃,可是欠好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。
2、吃蟹钳。蟹钳的肉较多,吃起来相对也比拟便利。依照曾经的办法,吃蟹钳时需求用小锤子敲开,然后用蟹叉挑着吃,现代人早没了那份拘谨,两只螯左右分隔,皎白的蟹肉就呈如今眼前。
3、吃蟹黄。吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳,注重要从头顶将盖翻开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,阳澄湖大闸蟹官网将蟹身往两头屈,把蟹膏挤出来食用,若是是母蟹,就能够吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则能够吃到皎白的蟹膏。
4、吃蟹肉。接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需求把半边蟹打横进口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺畅吮进口。了解更多阳澄湖大闸蟹官网请登录:http://www.rsdzx.com